Optimiser la gestion des achats et stocks pour un commerce alimentaire performant | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr
# Optimiser la gestion des achats et stocks pour un commerce alimentaire performant
Cette formation s'adresse aux responsables achats et gestionnaires de stocks dans le commerce alimentaire. Elle fournit des outils concrets pour analyser les fournisseurs, négocier les prix, optimiser les délais de livraison et réduire les pertes liées aux stocks périmés. La session alterne apports théoriques et études de cas pour un apprentissage immédiat applicable en entreprise.
## Objectifs pédagogiques
- Maîtriser les indicateurs clés de performance pour un commerce alimentaire
- Sélectionner et évaluer les fournisseurs les plus adaptés
- Négocier des conditions d'achat optimales
- Optimiser la rotation des stocks pour limiter les pertes
- Automatiser les processus de réapprovisionnement
## Programme
## Informations pratiques
- Durée : 1 jour (7 heures)
- Format : presentiel
- Prix : Sur devis , finançable OPCO
- Prérequis : Aucun prérequis technique. Expérience en gestion d'achats ou stock est un plus.
- Public visé : Cette formation s'adresse aux professionnels en charge des achats et de la gestion des stocks dans le commerce alimentaire, souhaitant améliorer leur performance économique.