Formation IA appliquée à la gestion de cuisine professionnelle | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Formation IA appliquée à la gestion de cuisine professionnelle

Dans le contexte actuel où la performance et la traçabilité sont des exigences majeures, BusinessDigital.fr propose une journée de formation dédiée à l’introduction de l’intelligence artificielle dans les cuisines professionnelles. Les participants découvriront les concepts clés de l’IA, les outils de prévision de la demande, la gestion automatisée des stocks et le contrôle qualité assisté par machine. Des ateliers pratiques permettront de créer des modèles simples adaptés aux besoins de la production alimentaire. La formation se conclut par la définition d’un plan d’action concret à mettre en œuvre dans l’entreprise. Elle vise à rendre les équipes autonomes dans l’utilisation d’outils numériques pour gagner en efficacité, réduire le gaspillage et renforcer la satisfaction client. La démarche s’inscrit dans le cadre Qualiopi et est éligible au financement OPCO, garantissant un retour sur investissement mesurable.

Objectifs pédagogiques

Programme

Informations pratiques