Maîtriser l’IA pour optimiser la production et service en restauration collective | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr
# Maîtriser l’IA pour optimiser la production et service en restauration collective
Cette formation aborde l’utilisation concrète de l’IA pour améliorer la production et le service en restauration collective. Les participants découvrent comment automatiser la gestion des stocks, optimiser les plannings et personnaliser les offres clients. Avec des cas pratiques issus de l’industrie, les équipes apprennent à réduire les coûts tout en maintenant la qualité. La démarche est centrée sur l’intégration technologique progressive et mesurable dans un environnement professionnel exigeant.
## Objectifs pédagogiques
- Comprendre les applications de l’IA en restauration collective
- Automatiser la gestion des stocks et des approvisionnements
- Optimiser les plannings de production et de service
- Personnaliser l’expérience client grâce à l’analyse de données
- Mesurer l’impact économique de l’intégration de l’IA
## Programme
## Informations pratiques
- Durée : 1 jour (7 heures)
- Format : presentiel
- Prix : Sur devis , finançable OPCO
- Prérequis : Aucun prérequis technique. Expérience en gestion de production ou service en restauration collective souhaitée.
- Public visé : Professionnels en restauration collective ou services alimentaires souhaitant moderniser leurs méthodes avec des outils basés sur l’IA.