Optimiser la gestion et l'expérience client en bar grâce à l'intelligence artificielle — Formation certifiante | Menure

La transformation des métiers accélère. La formation Optimiser la gestion et l'expérience client en bar grâce à l'intelligence artificielle vous donne les compétences pour rester dans la course.

Cette formation présente aux professionnels du bar des solutions basées sur l’intelligence artificielle pour automatiser les tâches répétitives, anticiper les besoins des clients et optimiser les coûts. Les participants découvrent comment exploiter des outils simples et accessibles pour gagner en efficacité tout en améliorant l’expérience client. Les cas concrets abordés couvrent la gestion des stocks en temps réel, la personnalisation des suggestions de boissons et l’analyse des ventes pour ajuster l’offre. L’objectif est de fournir des méthodes immédiatement applicables pour booster la performance du bar.

Objectifs

• Comprendre les principes de base de l’IA et son applicabilité en bar", "Automatiser la gestion des stocks avec des outils d’IA", "Personnaliser les recommandations pour les clients via des algorithmes", "Analyser les données de vente pour ajuster l’offre et les prix", "Identifier des solutions d’IA adaptées à son établissement"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l’IA pour les métiers du bar", "content": "Définition de l’IA et ses cas d’usage dans la restauration. Présentation des outils accessibles (applications, logiciels). Exemples concrets d’automatisation : gestion des commandes, alertes de rupture de stock.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Optimisation des stocks avec l’IA", "content": "Analyse des données historiques pour anticiper les besoins. Utilisation d’outils de prévision pour éviter le gaspillage ou les ruptures. Cas pratique : configuration d’un tableau de bord simple.", "duration_hours": 2}, {"module": "Personnalisation de l’expérience client", "content": "Création de fiches clients digitalisées et suggestions de boissons basées sur les préférences. Démonstration d’un outil de recommandation en temp

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).