Transformation digitale des processus métiers en restauration collective — Formation certifiante | Menure

La transformation des métiers accélère. La formation Transformation digitale des processus métiers en restauration collective vous donne les compétences pour rester dans la course.

Cette formation s'adresse aux employés polyvalents en restauration souhaitant acquérir des compétences numériques essentielles pour moderniser leurs pratiques professionnelles. Les participants apprendront à utiliser des outils digitaux pour la gestion des commandes, le suivi des stocks, la communication client et l'analyse des données opérationnelles. L'objectif est de réduire les erreurs, gagner du temps et améliorer la qualité du service rendu. À l'issue de la formation, les professionnels seront capables de s'adapter aux évolutions technologiques de leur secteur.

Objectifs

• Maîtriser les bases des outils numériques adaptés à la restauration", "Automatiser la gestion des commandes et des stocks", "Améliorer la traçabilité des produits et la conformité sanitaire", "Optimiser la communication avec les clients via le digital", "Analyser les données opérationnelles pour améliorer la productivité"]

Programme

[{"module": "Introduction aux outils numériques en restauration", "content": "Présentation des solutions digitales adaptées aux besoins de la restauration : logiciels de gestion des commandes, applications de suivi des stocks, plateformes de réservation en ligne. Focus sur les fonctionnalités clés et leurs bénéfices concrets pour les équipes.", "duration_hours": 1.5}, {"module": "Gestion automatisée des commandes et des stocks", "content": "Utilisation d'outils pour la saisie et le suivi des commandes en temps réel. Méthodes pour réduire les erreurs de commande et optimiser les stocks. Exercices pratiques sur des logiciels spécialisés.", "duration_hours": 2}, {"module": "Traçabilité et conformité sanitaire", "content": "Intégration des outils numériques pour le suivi des produits (dates de

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).