Optimiser la vente de services en restauration et hôtellerie avec l'IA | Formation professionnelle Menure

De la théorie à la pratique : Optimiser la vente de services en restauration et hôtellerie avec l'IA met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation professionnelle de 7 heures en présentiel s'adresse aux équipes commerciales et encadrement du secteur CHR souhaitant renforcer leurs performances. Elle combine méthodes de vente éprouvées et utilisation stratégique de l'IA pour identifier les besoins clients, personnaliser les offres et conclure plus efficacement. Les participants apprendront à analyser les données clients, adapter leur discours commercial et maîtriser les outils d'automatisation des ventes. La session alterne apports théoriques, études de cas concrets et ateliers pratiques pour une application immédiate en entreprise. La démarche Qualiopi garantit la prise en charge par les OPCO.

Objectifs

• Maîtriser les techniques de vente adaptées aux services en CHR", "Utiliser l'IA pour analyser les besoins clients et personnaliser les propositions", "Conclure plus efficacement grâce à des outils d'automatisation commerciale", "Optimiser le suivi client post-vente avec des indicateurs pertinents", "Intégrer les bonnes pratiques commerciales dans son quotidien professionnel"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux de la vente de services en CHR", "content": "Identifier les spécificités des services en restauration et hôtellerie. Analyser les attentes clients par segment (particuliers, professionnels, groupes). Structurer un discours commercial adapté à chaque type de client. Techniques de présentation des services avec valeur ajoutée. Étude de cas : analyse comparative de deux offres concurrentielles.", "duration_hours": 2}, {"module": "L'IA appliquée à la commercialisation", "content": "Découverte des outils d'IA adaptés à l'analyse client (CRM, chatbots, outils prédictifs). Collecte et traitement des données pour anticiper les besoins. Personnalisation des offres à partir des profils clients. Optimisation des temps de réponse aux demandes. Atelier pratique : création d'un

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).